моногидрат D-глюкозы
КАС № 5996-10-1
Характеристики:Бикарбонат натрия, бикарбонат аммония, лимонная кислота моно/безводная, бензоат натрия, сорбат калия, пирофосфат натрия, цикламат натрия, кукурузный крахмал, декстроза моно/безводная, аскорбиновая кислота (VC), хлорид кальция, хлорид магния, фосфатная кислота…
ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ ПУНКТ | ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ БАЗА | РЕЗУЛЬТАТ ИСПЫТАНИЙ |
ВНЕШНИЙ ВИД | БЕЛЫЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ ПОРОШОК, БЕЗ ЗАПАХА, СЛАДКИЙ ВКУС | БЕЛЫЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ ПОРОШОК, БЕЗ ЗАПАХА, СЛАДКИЙ ВКУС |
ДЕКСТРОЗА | ≥99,5% | 99,7% |
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ | +52,0°~+53,5° | +53,1° |
КИСЛОТНОЕ ЗНАЧЕНИЕ | ≤1,2 мл (2 г, 0,02 моль/лNaOH) | 0,06 мл |
ЦВЕТ | ≤4мл | 0,34 мл |
РАЗЪЯСНЕНИЕ | ≤40PPm | 16ppm |
ХЛОРИСТЫЙ | ≤0,02%(200млн) | 0,0016% |
СУЛЬФАТ | ≤0,02%(200млн) | 0,005% |
РАСТВОРЕНИЕ В ЭТАНОЛЕ | ≤5 мг (1 г, 95%ЭТАНОЛ, 30 мл, 10 МИНУТ) | 0,4 мг |
СУЛЬФИТ И РАСТВОРИМОСТЬ КРАХМАЛА | ДО СОГЛАШЕНИЯ | СООТВЕТСТВУЕТ |
УБЫТОК ОТ ВЫСЫХАНИЯ | ≤9,5% | 8,50% |
ОСТАТКИ ПРИ СЖИГАНИИ | ≤0,2% | 0,05% |
УТЮГ | ≤0,002%(20ppm) | 0,0005% |
ТЯЖЕЛЫЙ МЕТАЛЛ | ≤0,002%(20ppm) | 0,0003% |
AS | ≤0,0002%(2PPm) | 0,00008% |
Использование: Он используется в производстве конфет, особенно леденцов без сахара, жевательной резинки, шоколада, выпечки и мороженого.
Упаковка: 25 кг/барабан
Subscribe to our weekly newsletter and receive exclusive offers on products you love!
X
Gold Supplier
