Натуральный мед сидра также называют медом из мармелада и финиковым медом. Он янтарный и темный, а медовый сок прозрачный или слегка мутный и блестящий из-за разных сортов. Запах мутный и имеет особый насыщенный аромат (аромат мармелада). Вкус сладкий, сладкий и слегка пряный, с тяжелым послевкусием.