Гомоцистеин, часто сокращаемый до HCY, представляет собой тиолсодержащую аминокислоту, образующуюся при внутриклеточном деметилировании метионина. Избыток HCY в кровотоке может вызвать повреждение артериальных сосудов из-за его раздражающего характера и привести к воспалению и образованию бляшек, что в конечном итоге может привести к блокировке притока крови к сердцу.